Postres Navideños

He dedicado el puente, entre otras cosas, a hacer
cositas navideñas.....




En la segunda foto hay marquesas, hojaldrinas y polvorones, y en la primera.... hay en la primera hay un panetone, es la primera vez que lo hago, es fácil aunque entretenido, y como dice mi amiga Teresa, no le compensa hacerlo, por lo del retorno de la inversión.... je,je,je

Voy a poner la receta de las hojaldrinas, que es la inversión que retorna más fácilmente, os van a gustar.

Ingredientes:

300 gramos de harina
200 gramos de mantequilla
50 ramos de azúcar
25 gramos de vino blanco
25 gramos de zumo de naranja
Ralladura de la piel de una naranja y media
Azúcar lustre para espolvorear

Elaboración:

Poner todos los ingredientes de la masa en un recipiente adecuado, amasar bien, dejar reposar la masa en el frigorífico durante una hora, para que se endurezca un poco y se puede trabajar bien.

Pasado el tiempo estirarla y dejarla de un espesor como de 1,5 cms., cortar en rectángulos (yo las he cortado en florecillas) y hornear a 175 º unos 30 ó 35 minutos.

Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar lustre.

Si las queremos para las fiestas, se recomienda esconderlas convenientemente, yo es la segunda vez que las hago este año y como no quiero hacer más, las he puesto en una caja con un candado... (¿Te acuerdas Miren?).

Del Panetone, como es la primera vez que lo hago, y como sea que todavía no lo hemos probado, ya pondré la receta en otro momento.