sábado, 10 de noviembre de 2007

Flan de requesón

No debería, no debería... pero cuando llega el finde me meto en la cocina con mono de toda la semana y... bueno esto es lo de hoy:

Fácil, fácil, que de eso se trata y bueno.

Ingredientes:

250 gramos de requesón
100 gramos de leche
400 gramos de leche condensada
4 huevos
1 cucharadita de vainilla (optativo)
azúcar para caramelizar el molde.

Batir los huevos con varillas. Añadir el resto de ingredientes y seguir batiendo hasta que esté todo integrado.

Caramelizar el molde, echar la mezcla y poner en el horno a baño maría, 40 minutos. Depende de cada horno, si no se ve cuajado dejar más tiempo.

4 comentarios:

Nerim dijo...

Y creees que podrias guardarme un pedazo para el viernes que viene?. Esto debe de estar buenísimo y tan apetecible.
Un beso

Cristina dijo...

anda que buenoooo! mhmhm un dia de esos tengo que provar de hacerlo! ;-)

LOVEYOU dijo...
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
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