jueves, 12 de julio de 2007

Galletas (de Almendras) Caseras para Maripuchi

Maripuchi, tus deseosa son ordenes. Dicho y hecho. Espero que te gusten


Ingredientes para 18-20 unidades:

2 claras de huevo,
50 gr. de azúcar moreno de caña,
50 gr. de almendras tostadas finamente picadas,
25 gr. de almendras molidas,
1 pellizco de canela.

Preparacion: Precalentar el horno a 170º C. En un bol grande, montar las claras de huevo a punto de nieve, junto con el azúcar moreno tamizado hasta conseguir un merengue firme. Añadir la almendra picada, la almendra molida y la canela tamizadas, con la espumadera para no bajar el merengue. Con una cuchara, colocar sobre moldes de papel y meter al horno a 150º C. Durante 30-35 minutos, hasta dorar.

3 comentarios:

Maripuchi dijo...

Antonio eres un cielo.
Y tienen una pinta absolutamente escandalosa.... Ya te diré cómo me quedan...

Necesitaría también algo que pueda tomar mi niño (2 años y medio) para merendar ... no sé, rosquillas? galletas con formas? bizcocho?

Mil gracias!!!

Antonio Parra dijo...

uysss, no salió mi comentario !que raro!,. Decía que el lunes te cuelgo una receta juguetona para tu niño.
salud

Cristina Mascareñas dijo...

pero, pero que pasada de bloooog!
FELICIDADES MARIPUCHIII
Te he puesto en mis "favoritos" en el mio... y voy a seguirte de cerca!

Millones de besooos! Kiki
http://vidaculinaria.blogspot.com/