Ingredientes:
2 zanahorias grandes
4 huevos
1 taza de aceite
1 taza de nueces y pasas sin semilla
2 cdas. Canela en polvo
1 cda. Polvo royal
1 taza de azucar
2 tazas de harina
Preparación:
Rallar la zanahoria.Unir todos los ingredientes, menos la harina, las nueces y las pasas. Luego ponerlo en un recipiente y agregar la harina poco a poco. Por último se le agrega la taza de nueces y pasas sin semilla.
Y se mete en un recipiente enharinado al horno por 35-40 minutos a 180º.
3 comentarios:
Hola! me gusta tu blog, enhorabuena es muy acogedor. un beso
Buena tu receta, habrá que hacerla, después te cuento.
Mai he fet una coca de pastanagues, aquesta es una oportunitat per fer- la.
Gracies per el teu comentari en el meu blog.
Fins un altre.
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